カーヴ・ハタノ 長野県東御市
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千曲川ソーヴィニヨンブラン 2022（白) 千曲市の２つのソーヴィニョンブランをブレンド。WA YAWATAはステンレス熟成、北澤ブドウ園は樽熟成をしました。スッキリ感とやわらかさを兼ね備え、いわゆる品種特製のグリーン感の強すぎない、香りは黄緑色のやさしい柑橘やリンゴの香り、味わいは偏りのないバランスがあり食中酒として和食、洋食を問わず、コース料理では前妻の野菜から魚まで万能に寄り添ってくれそうなワインです。 ブドウ：ソーヴィニヨンブラン price：3410円 /750ML |
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千曲川 AL/CH/VI 2023（白) 千曲市のアルバリーニョ、シャルドネ、ヴィオニエのアッサンブラージュ（混醸）しました。3品種が持つ魅惑的な香りと味わいが調和したアロマティックな白ワインです。ワインに含まれる品種の特徴をブレンド比率順に、 AL：溢れるオレンジピールのような香りとさらっと広がるミネラル感 CH:中盤を支えるエレガントで立体的なボリュームと旨味 VI:白い花の香りと甘やかな余韻 この特徴が1本のワインの中で一体となって美しく艶やかに表現されています。 ブドウ：アルバリーニョ、シャルドネ、ヴィオニエ price：4070円 /750ML |
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